• Simulação da Copa Feminina no “FIFA 23â€?projeta decepção da seleção brasileira
• Alexa terá interações exclusivas durante Copa do Mundo feminina

Além de transmitir o próximo jogo da seleção brasileira, o iFood dará descontos em itens de café da manhã para pedidos na rede americana de fast food. A empresa também oferecerá frete grátis para pedidos acima de R$ 70 todos os dias e, em dias de jogo da seleção, entrega gratuita para pedidos que contenham o lanche Brabo Empanado de Queijo Minas.

O canal do YouTube do streamer Casimiro Miguel adquiriu os direitos de transmissão de todas as 64 partidas do torneio e é uma opção além do FIFA+, plataforma de streaming da entidade máxima do futebol, para quem deseja acompanhar a íntegra de todos os jogos da Copa em tempo real.

Em 2022 a CazéTV transmitiu a Copa do Mundo Masculina, evento que marcou o início da parceria com iFood e McDonald’s. A cobertura irreverente foi um enorme sucesso e, desde então, mais direitos de transmissão foram adquiridos pelo canal, que vem se consolidando como um meio alternativo para o consumo de conteúdo esportivo.

O confronto Brasil x França começará às 07h, horário de Brasília, e será disputado no Suncurp Stadium, em Brisbane, na Austrália. Se vencer, a seleção brasileira sacramenta a classificação para a próxima fase do torneio e joga a última rodada, no dia 02 de agosto, sem pressão e precisando apenas do empate para grantir a primeira colocação do grupo.

The post iFood vai transmitir Brasil x França pela Copa do Mundo Feminina appeared first on Giz Brasil.

Aproximadamente um terço dos restaurantes listados no iFood, aplicativo de entrega de comida mais utilizado pelos brasileiros, são dark kitchens, de acordo com um estudo inédito no país �e um dos poucos já realizados no mundo �sobre as cozinhas exclusivas para delivery, que ganharam força durante a pandemia de COVID-19.

Além da ausência de instalações para consumo no local, esses estabelecimentos apresentam ainda outras características próprias: estão localizados em áreas mais distantes dos centros urbanos, comercializam especialmente comida brasileira, lanches e sobremesas e são mais baratos do que restaurantes convencionais. Essas e outras conclusões foram apresentadas por pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) em artigo publicado quinta-feira (18/05) na revista Food Research International.

Para identificar e caracterizar as dark kitchens no aplicativo, a coleta de dados foi realizada em duas etapas. Na primeira, por meio de mineração de dados, foram obtidos nome, URL endereço e CNPJ (Cadastro Nacional de Empresas) de 22.520 restaurantes de três centros urbanos (Limeira, Campinas e São Paulo), bem como sua distância linear até o centro da cidade, tempo estimado de entrega, avaliação dos usuários, tipo de comida oferecida, possibilidade de agendamento de entregas e rastreamento da localização do pedido.

Um dos estabelecimentos estudados pelos pesquisadores da Unicamp. Neste caso, o modelo de organização foi classificado como independente, ou seja, trata-se de uma cozinha alugada por uma marca exclusivamente para uso próprio (fonte: Google Street View/reprodução)

Na segunda, os primeiros mil estabelecimentos localizados a partir do centro de cada cidade foram classificados como dark kitchens (727, ou seja, 27,1%), standard ou restaurantes-padrão (1.749 ou 65,2%) ou indefinidos (206 ou 7,7%), sobre os quais não foram obtidas informações suficientes ou cujos endereços apontavam para lugares inexistentes, como terrenos. Na capital, o número de dark kitchens é ainda mais alto: 35,4%.

“Acreditamos, no entanto, que esse número seja maior, já que a plataforma não exige posicionamento dos restaurantes nem identifica a informação para o consumidor, fazendo com que, em diversos casos, não tenhamos conseguido dados suficientes para bater o martelo� afirma Diogo Thimoteo da Cunha, professor do curso de nutrição, pesquisador do Laboratório Multidisciplinar em Alimentos e Saúde (LabMAS) da Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp (FCA-Unicamp) e coordenador da pesquisa. “Tanto que precisamos realizar também um trabalho investigativo, buscando informações em redes sociais e no Google Street View, telefonando e enviando mensagens e até visitando lugares para observar fachadas.�/p>

“Também pudemos constatar que, nas três cidades, as dark kitchens ficam mais distantes das regiões centrais, o que barateia custos de produção e leva a preços mais baixos, diferentemente de um restaurante bem localizado, que precisa investir em fachada e outros serviços� completa Mariana Piton Hakim, pesquisadora do LabMAS e primeira autora do trabalho. “Por outro lado, em São Paulo, observamos que os restaurantes convencionais apresentavam número de estrelas [avaliação de usuários] superior, além de contarem com mais avaliações nas três cidades, o que pode estar relacionado ao menor volume de venda das dark kitchens e ao fato de que restaurantes convencionais geralmente são mais conhecidos.�/p>

Outros dados extraídos da pesquisa, financiada pela FAPESP, foram os tipos de comida mais servidos pelas dark kitchens (na capital, culinária brasileira, em 30,3% dos casos; enquanto nas cidades menores, lanches e sobremesas, em 34,7% dos casos) e seus modelos de organização: independente (cozinhas alugadas por uma marca exclusivamente para uso próprio, podendo ou não ter fachada); shell ou hub (compartilhada por mais de uma cozinha/restaurante); franquia (com mais de um ponto de venda, redes sociais bem estabelecidas e podendo estar presente em diferentes cidades); cozinha virtual em um restaurante-padrão com menu diferente (instalada no mesmo endereço de um restaurante físico, mas com nome e serviço diferentes); cozinha virtual em um restaurante-padrão com menu semelhante, mas nome diferente (montada no mesmo endereço de um restaurante físico, com mesmo tipo de cardápio, mas com nome diferente); e doméstica (localizadas em prédios residenciais ou casas).

Percepção do consumidor e questões sanitárias

Embora as dark kitchens apareçam com frequência nos noticiários pelas brigas com vizinhos por conta do barulho, mau cheiro e trânsito de motoqueiros em suas redondezas residenciais, os pesquisadores levantam ainda outra questão a ser esclarecida: suas condições higiênico-sanitárias.

“Percebemos que esse modelo de restaurante parece estar às margens das legislações �não porque seja ilegal em si, mas porque ninguém nunca se debruçou para entender direito como o setor funciona e como pode ser aprimorado� diz Cunha. “Não queremos dificultar seu trabalho, inclusive porque sabemos que traz recursos e é uma tendência que veio pra ficar, mas entender seu impacto na economia e também viabilizá-lo de forma legal para que possa ser acessado adequadamente pela vigilância sanitária, que hoje tem dificuldades em fiscalizar cozinhas domésticas, fortalecendo o setor e trazendo proteção ao consumidor.�/p>

Esse deve ser o foco dos próximos estudos do grupo, que pretende, ainda este ano, visitar dark kitchens para observar de perto seu funcionamento, qualidades e defeitos e entender a percepção do produtor. A expectativa é de que serão constatadas falhas sanitárias nos casos de cozinhas domésticas, como presença de animais e famílias, bem como geladeiras de uso único, mas também exemplos de como driblar essas fraquezas e trazer potenciais sugestões para o setor.

Os pesquisadores lembram ainda que a situação é agravada pelo fato de o consumidor não entender exatamente o conceito de dark kitchen e desconhecer eventuais riscos para o alimento e para sua família, de acordo com um estudo anterior do grupo, divulgado na revista Food Research International.

“A percepção dos consumidores é ambígua: ao mesmo tempo em que acreditam que uma refeição pedida pelo iFood traga uma certa chancela de proteção, não consideram que o aplicativo tenha responsabilidade pela segurança do alimento� diz Hakim.

O estudo está sendo realizado em parceria com a Universidade de São Paulo (USP) e a Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), além de duas instituições de ensino internacionais (universidades de Central Lancashire, no Reino Unido, e Gdansk, na Polônia), o que permitirá a comparação do setor em diferentes países.

A reportagem entrou em contato com a plataforma iFood por meio de sua assessoria de imprensa, mas não obteve retorno até o fechamento desta edição.

O artigo Exploring dark kitchens in Brazilian urban centres: A study of delivery-only restaurants with food delivery apps pode ser lido em: www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996923005148?via%3Dihub.

The post Quase 30% dos restaurantes do iFood são “dark kitchens”, revela estudo inédito appeared first on Giz Brasil.

• iFood vai testar entregas com drone, mas ele não vai até sua casa
• Por que a Apple está na contramão das demissões das Big Techs

Durante a pandemia, o mercado de tecnologia e e-commerce teve um crescimento que surpreendeu muitos especialistas. Conforme as pessoas passavam mais tempo em casa, elas também consumiram mais produtos digitais. Além de utilizar mais serviços de entrega para receber comida, compras de supermercado e farmácia.

No entanto, com a reabertura, a expectativa de crescimento diminuiu, o que fez com que várias empresas repensassem suas estratégias.

Em 2022 o iFood realizou demissões, mas na ocasião o número de trabalhadores desligados não foi divulgado. Além disso, a empresa reduziu o número de contratações, alegando que estava buscando trabalhar com maior eficiência.

Startups brasileiras

No ano passado, outras startups brasileiras, como Loft, Buser e QuintoAndar, viraram notícia ao cortar parte de seus quadros de funcionários. Agora é a vez do IFood sentir a crise, e, em nota, atribuiu a decisão ao cenário econômico atual.

Nos últimos meses a empresa perdeu contratos de exclusividade com redes grandes como Outback, McDonald’s e Habib’s, um dos fatores que contribuiram para a decisão anunciada na última  quarta.

Confira a íntegra da nota do IFood a seguir:

“O iFood tomou hoje (1/3) a difícil decisão de descontinuar algumas posições internas, impactando em postos de trabalho de colaboradores que ajudaram a escrever a nossa história. O atual cenário econômico mundial tem exigido das empresas ações imediatas na busca por novas rotas para enfrentar essas adversidades. Não foi diferente com o iFood. Lamentamos cada perda e estamos comprometidos em garantir que esse momento difícil seja conduzido com o máximo de cuidado e respeito a essas pessoas.”

The post Crise? iFood anuncia a demissão de 355 trabalhadores; entenda appeared first on Giz Brasil.

Apesar de ser um experimento, essa é a segunda etapa de um projeto que já foi testado também em campinas (SP), em 2020, mas apenas com entregas pontuais pela empresa de delivery.

• “Animais Fantásticos 3â€? novo trailer tem presença de Maria Fernanda Cândido
• Fótografo da “garota afegãâ€?mostra outras imagens incríveis em Paris; confira

Vão ser cinco dias de testes, que terão início na quarta-feira (15) e terminará no domingo (19). Os horários das entregas serão das 11h às 17h. O uso da rota foi autorizado pela Agência Nacional de Aviação Civil (ANAC).

Rapidez nas entregas

iFood chegará por drone delivery do iFood sairá de um shopping em Aracaju e atravessará o rio Sergipe, percorrendo uma distância de 2,8 km. Entregas que geralmente levam de 25 a 55 minutos no trajeto, com o drone serão entregues em apenas 5 minutos, segundo a empresa. A ideia é reduzir em até 70% o tempo da entrega.

Mas calma! O drone não irá parar na sua janela para entregar a comida �o que seria bem legal �existe um ponto de retirada chamado “droneport� onde haverá um entregador para receber e finalizar a entrega, levando o pedido ao destino certo.

O drone do iFood carrega até 2 KG, voa a 40 km por hora e tem paraquedas em caso de emergência. Ele voa em até 60 metros de altitude, o equivalente ao um prédio de 20 andares e conta com a ajuda de um GPS

The post iFood testa entregas com drone no Brasil appeared first on Giz Brasil.

• iFood vai testar entregas com drone, mas ele não vai até sua casa
• Agora dá para pagar refeições no iFood com o cartão Ticket Restaurante

O iFood declarou em nota que o incidente foi causado por um funcionário de uma empresa terceirizada que presta serviços à plataforma, e que apenas 6% dos estabelecimentos cadastrados tiveram seus nomes modificados. A empresa afirmou que está tomando medidas para investigar o caso e que dados pessoais e bancários de entregadores e usuários não foram vazados.

O incidente foi causado por meio da conta de um funcionário de uma empresa prestadora de serviço de atendimento que tinha permissão para ajustar informações cadastrais dos restaurantes na plataforma, e que o fez de forma indevida.

— iFood Brasil (@iFood) November 3, 2021

Confira a íntegra do comunicado oficial da empresa a seguir:

“O incidente foi causado por meio da conta de um funcionário de uma empresa prestadora de serviço de atendimento que tinha permissão para ajustar informações cadastrais dos restaurantes na plataforma, e que o fez de forma indevida.

O acesso da prestadora de serviço foi imediatamente interrompido, e os nomes dos restaurantes já estão sendo restabelecidos.

É importante destacar que os meios de pagamento dos clientes estão seguros.

Os dados de meios de pagamento não são armazenados nos bancos de dados do iFood, ficando gravados apenas nos dispositivos dos próprios usuários, não tendo havido comprometimento de dados de cartões de crédito.

Também não há qualquer indício de vazamento da base de dados pessoais de clientes ou entregadores cadastrados na plataforma.”

Este foi o segundo problema de interface com o aplicativo de delivery em menos de uma semana. No sábado, 30 de outubro, uma instabilidade impossibilitou que os usuários obtivessem a confirmação de que seus pedidos haviam sido recebidos pelos restaurantes e que pudessem realizar o cancelamento de pedidos. Sobre esse incidente, o Ifood afirmou que iria ressarcir os estabelecimentos que foram prejudicados.

The post Restaurantes do iFood têm nomes alterados para ataques políticos e mensagens anti-vacina appeared first on Giz Brasil.